Valeria Bonora - 31 Marzo 2015
Il seme decorticato della Miristica fragrans, una pianta sempreverde originario delle isole Molucche in Indonesia, è conosciuto qui da noi come la noce moscata proprio per il suo sapore simile al muschio, una spezia conosciuta dall’antichità nella medicina indiana e cinese, e nel Settecento utilizzata contro oltre 100 malattie. L’arillo, la parte rosso vivo che […]